آس چارتر

ـ شله مشهدی

یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ی مشهدی ها که دارای ارزش غذایی بسیار بالایی هست، شله مشهدی است. این غذای مقوی بر پایه گوشت و حبوبات می باشد به همین دلیل غذایی سنگین حساب می آید. این غذا یکی از غذاهای سنتی مشهدی ها است و کاملا یک وعده ی کامل و مقوی است. زنان با سلیقه مشهد بیشتر برای دادن نذری از این غذا استفاده میکنند این غذا در مجالس سرو می شود و مورد پسند بسیاری از افراد می باشد . همچنین این غذا در زمستان مخصوصا بسیار استفاده می گردد..

مواد لازم جهت پخت شله مشهدی :

لوبیا چیتی، لوبیا سفید، لوبیا رشتی، برنج نیم دونه، بلغور گندم، ماش، عدس، گوشت گوساله، گوسفند و یا گاو، ادویه هایی همچون نمک و فلفل استفاده می کنند.فوت کوزه گری در پخت این غذای سنتی مشهد در این قسمت است که در آن از گوشت تازه و خیلی زیادی استفاده کنید تا طعم فوق العاده ای بگیرد.برای پخت این غذا باید زمان روی حرارت و دائما در حال هم زدن کلیه مواد باهم باشد، تا حبوبات و گوشت به خوبی پخته و باهم مخلوط شوند.

البته ناگفته نماند که هیج جای ایران نمی توانند این غذای خوشمزه را مانند خود مشهدی ها خوب و عالی درست کنند، معمولا در وفات امام رضا این غذای خوشمزه درست و به صورت نذری پخش می شود،پس بهتر اگر اهل تست غذاهای خوشمزه هستید بلیط هواپیما ارزان لحظه آخری از زاهدان به مشهد را تهیه کنید و به مشهد سفر کنید

ـ شله مشهدی

یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ی مشهدی ها که دارای ارزش غذایی بسیار بالایی هست، شله مشهدی است. این غذای مقوی بر پایه گوشت و حبوبات می باشد به همین دلیل غذایی سنگین حساب می آید. این غذا یکی از غذاهای سنتی مشهدی ها است و کاملا یک وعده ی کامل و مقوی است. زنان با سلیقه مشهد بیشتر برای دادن نذری از این غذا استفاده میکنند این غذا در مجالس سرو می شود و مورد پسند بسیاری از افراد می باشد . همچنین این غذا در زمستان مخصوصا بسیار استفاده می گردد..

مواد لازم جهت پخت شله مشهدی :

لوبیا چیتی، لوبیا سفید، لوبیا رشتی، برنج نیم دونه، بلغور گندم، ماش، عدس، گوشت گوساله، گوسفند و یا گاو، ادویه هایی همچون نمک و فلفل استفاده می کنند.فوت کوزه گری در پخت این غذای سنتی مشهد در این قسمت است که در آن از گوشت تازه و خیلی زیادی استفاده کنید تا طعم فوق العاده ای بگیرد.برای پخت این غذا باید زمان روی حرارت و دائما در حال هم زدن کلیه مواد باهم باشد، تا حبوبات و گوشت به خوبی پخته و باهم مخلوط شوند.

البته ناگفته نماند که هیج جای ایران نمی توانند این غذای خوشمزه را مانند خود مشهدی ها خوب و عالی درست کنند، معمولا در وفات امام رضا این غذای خوشمزه درست و به صورت نذری پخش می شود،پس بهتر اگر اهل تست غذاهای خوشمزه هستید بلیط هواپیما ارزان لحظه آخری از زاهدان به مشهد را تهیه کنید و به مشهد سفر کنید